Kontrolliert biologischer Anbau (kbA)

Dieser Auszeichnung liegen folgende Kriterien zugrunde:

• Keine synthetische Düngung
• Kein Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide
• Kein Einsatz gentechnisch veränderter Organismen
• Kein Einsatz von Entlaubungsmitteln (daher Handernte)
• Fairer Handel mit ebenso fairer Entlohnung
• Keine Kinder- oder Zwangsarbeit

Die Einhaltung der strengen Richtlinien wird von autorisierten und unabhängigen Instituten vorgenommen. Unter anderem von der SKAL (niederländische Organisation zur Überprüfung ökologischer Landwirtschaft), dem Institut für Marktökologie (IMO) oder der OCIA International, der „Organic Crop Improvement Association“.